Clerico Domenico
Barolo 'Percristina' Domenico Clerico 2014
Le Barolo Percristina Domenico Clerico est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois
225,50 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Bibenda
Veronelli
James Suckling
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération de 20 à 30 jours
Élevage
36 mois en barriques pour l'80% nuove et pour le 20% de deuxième passage, et après 24 mois en fûts de 50 hl
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2011 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Bibenda | 2010 | 5 / 5 | Vin excellent |
| Veronelli | 2010 | 96 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2014 | 97 / 100 | Vin incontournable |
| Robert Parker | 2011 | 95 / 100 | Vin excellent |
Clerico Domenico
| Année de fondation | 1978 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 21 |
| Production annuelle | 110.000 bt |
| Œnologue | Gianmatteo Raineri |
| Adresse | Località Manzoni, 67 - Monforte d'Alba (CN) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Clerico Domenico