Batasiolo
Barolo Briccolina Batasiolo 2014
Le Barolo Briccolina di Batasiolo est un vin rouge riche et profond du Piémont, produit dans la région de Serralunga d'Alba. Il se caractérise par de délicates réminiscences boisées qui se marient à merveille avec les arômes de fruits rouges et de fleurs typiques du Nebbiolo. En bouche, il est ample, doux et intense, tout en restant très élégant. À boire entre amis pour des conversations profondes et des moments de réflexion.
56,40 €
Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec macération des peaux pendant au moins 10-12 jours dans des cuves en acier à température contrôlée, avec des remontages périodiques
Élevage
En fûts de chêne français, puis en cuves d'acier inoxydable
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BAROLO BRICCOLINA BATASIOLO 2014
Couleur
Rouge grenat intense
Goût
Notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, d'épices douces, de cuir et de tabac
Au nez
Puissant, riche, élégant, plein et intense en bouche
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans
Batasiolo
| Année de fondation | 1978 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 156 |
| Œnologue | Oreste Dogliani |
| Adresse | Batasiolo, via Annunziata, 87 - 12064 La Morra (CN) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Champignons
Viande rouge mijotée
Viande grillée et rôtie
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Batasiolo