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Clerico Domenico
Barolo 'Aeroplanservaj' Domenico Clerico 2019
Le Barolo Aeroplanservaj Domenico Clerico est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en barrique
120,00 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Bibenda
Gambero Rosso
James Suckling
Wine Spectator
Veronelli
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération sur les peaux pendant 30 jours
Élevage
26-36 mois en barriques pour l'80% nuove et pour le 20% de deuxième passage
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre