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Caractéristiques
Appellation
Barbera d'Asti DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
15.5 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rosés de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 91 / 100 | Vin excellent |
Coppo
| Année de fondation | 1892 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 56 |
| Production annuelle | 420.000 bt |
| Œnologue | Giovanni Coppo, Guglielmo Grasso e Riccardo Cotarella |
| Adresse | Coppo Srl, Via Alba, 68 - 14053 Canelli (AT) |
Parfait à boire avec
Risotto au Viande
Pâtes aux Légumes
Risotto aux Champignons
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Coppo
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