Barbera d'Alba Superiore 'Suculé' Lo Zoccolaio 2020
Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba Superiore 'Suculé' Lo Zoccolaio 2020

Suculé" est un Barbera d'Alba à la gorgée fraîche, douce et élégante, élevé pendant 18 mois en barriques. Le nez révèle des notes de petits fruits noirs, de rose, de cerise, de prune, de sous-bois et de légères sensations épicées et vanillées. La bouche est vive, équilibrée, enveloppante et d'une excellente fraîcheur, avec une agréable persistance sur les tons fruités.
Millésimes :
2020
2021
14,90 €
Prix et distinctions
90Veronelli
4Bibenda
90James Suckling
93Luca Maroni

Caractéristiques

Appellation

Barbera d'Alba DOC

Cépages

Barbera 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation en cuves d'acier thermorégulées avec macération sur les peaux pendant 15 jours. Fermentation malolactique complète.

Élevage

18 mois en barriques françaises et au moins 6 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Les bouteilles de Lo Zoccolaio
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