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Rizzi
Barbaresco 'Pajoré' Rizzi 2018
Le Barbaresco Pajoré Rizzi est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût
Millésimes :
2018
2020
43,00 €
Prix et distinctions
James Suckling
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Barbaresco DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération à une température contrôlée de 30°C pendant 18-20 jours
Élevage
12-18 mois en fûts de chêne de Slavonie, 12 mois en cuves béton, et après 36 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe