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Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva 'Ovello' Produttori del Barbaresco 2019
Le Barbaresco Riserva "Ovello" dei Produttori del Barbaresco est un vin rouge élégant et robuste, élevé pendant 36 mois dans de grands fûts. Des notes primaires de petits fruits rouges complètent des tonalités complexes et épicées. La bouche est douce et ronde, soutenue par une bonne fraîcheur et des tanins bien intégrés !
Millésimes :
2017
2019
73,00 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Gambero Rosso
Vitae AIS
Wine Spectator
Caractéristiques
Appellation
Barbaresco DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier avec macération sur les peaux pendant 28 jours, suivie d'une fermentation malolactique.
Élevage
36 mois en fût de chêne, et après au moins 12 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre