Barbacarlo - Lino Maga
Barbacarlo Lino Maga 2021
Barbacarlo est un vin rouge légendaire de l'Oltrepò Pavese qui est devenu un symbole de tradition et d'authenticité. Il est vinifié dans de très vieux fûts et mis en bouteille alors que la fermentation n'est pas encore achevée. C'est un vin rustique et spontané, muable d'année en année, capable d'évoluer en bouteille pendant des décennies
82,00 €
Prix et distinctions
Slowine
Vitae AIS
Caractéristiques
Cépages
Rote Rebsorten
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Triple A, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Slowine | 2019 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Barbacarlo - Lino Maga
| Année de fondation | 1886 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 7 |
| Production annuelle | 13.000 bt |
| Adresse | Maga Lino, Via Mazzini Giuseppe, 50 - 27043 Broni (PV) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Barbacarlo - Lino Maga
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