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Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Insolia 70%, Chardonnay 30%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
5 mois sur lies en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 2021 | 93 / 100 | Vin vraiment excellent |
| Veronelli | 2022 | 87 / 100 | Très bon vin |
| Robert Parker | 2021 | 88 / 100 | Très bon vin |
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Cusumano
| Année de fondation | 2001 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 520 |
| Production annuelle | 2.500.000 bt |
| Œnologue | Mario Ronco |
| Adresse | SS 113, Km 307, Contrada San Carlo, Via Bisaccia - 90047 Partinico (PA) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes aux Légumes
Poisson Grillé
Poisson Mijoté
Les bouteilles de Cusumano
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