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Tenuta di Castellaro
'Ypsilon' Tenuta di Castellaro 2021
Le Ypsilon Tenuta di Castellaro est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Non disponible
22,00 €
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Nero d'Avola 40%, Corinto 40%, Alicante 20%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion