Can Valles
'Xaxaxa' Can Valles 2022
"Xaxaxa" de Can Valles est un vin blanc tranquille de la région de Penedes, célèbre pour ses vins mousseux Cava, où est élaboré ce Chardonnay dans la pureté d'une grande identité territoriale. Pur, buvable et agréable, il rappelle des arômes de fruits jaunes, d'épices et de mémoires minérales.
Non disponible
15,50 €
Caractéristiques
Appellation
Penedés DO
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes
Élevage
Quelques mois dans des cuves en acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Biologiques, Biodynamiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU 'XAXAXA' CAN VALLES 2022
Couleur
Jaune paille
Goût
Agrumes, gommage méditerranéen, herbes et épices
Au nez
Agréable, frais, buvable et léger
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine
Can Valles
| Année de fondation | 1486 |
|---|---|
| Adresse | Barri de les Cantarelles, 1 - 08731 Sant Martí Sarroca, (Barcelona) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Poisson Grillé
Poisson Fumé
Pâtes au Poisson Blanc
Entrées de Poisson Chaud
Les bouteilles de Can Valles