Can Valles
'Xarel.lo' Can Valles 2023
'Xarel-lo' est un délicieux vin blanc de Penedes au profil gourmand et appétissant, élaboré selon les principes de la biodynamie. Clair, vif et frais, il est riche en arômes d'agrumes, en sensations de pêche, de fruits secs et de gingembre
20,00 €
Caractéristiques
Appellation
Penedés DO
Cépages
Xarel-lo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes
Élevage
Quelques mois dans des cuves en acier
Philosophie de production
Artisanaux, Biologiques, Biodynamiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU 'XAREL.LO' CAN VALLES 2023
Couleur
Jaune vif
Goût
Orange, gingembre, fruits secs et pêche
Au nez
Savoureux, frais, agréable et léger
Température de service
12°-14°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez facilement le conserver pendant 2 ou 3 ans
Recommandé par Callmewine
Can Valles
| Année de fondation | 1486 |
|---|---|
| Adresse | Barri de les Cantarelles, 1 - 08731 Sant Martí Sarroca, (Barcelona) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Poisson Fumé
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Grillé