Le "Wish" de Xose Lois Sebio est un vin rouge qui rend hommage au groupe punk-rock The Cure. Composé d'un large éventail de variétés indigènes, il est fermenté dans des cuves en acier et vieilli en fûts de chêne pendant 14 mois. La robe est d'un rouge violacé intense, la bouche est ample et équilibrée, riche en arômes de baies et en notes florales.
Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée
Élevage
14 mois en fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°c
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe