Bellavista
Franciacorta Dosaggio Zero 'Vittorio Moretti' Bellavista 2016
Le Franciacorta Vittorio Moretti Bellavista est un vin mousseux extra brut millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay et Pinot Noir, de bonne intensité et structure, élevé plus de 55 mois sur lies
110,00 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Franciacorta DOCG
Cépages
Chardonnay 58%, Blauburgunder 42%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Première fermentation en fûts d'acier et de bois. Deuxième fermentation en bouteille selon la méthode classique.
Élevage
72 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2013 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Gambero Rosso | 2013 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2016 | 95 / 100 | Vin excellent |
| Bibenda | 2016 | 5 / 5 | Vin excellent |
Bellavista
| Année de fondation | 1977 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 207 |
| Production annuelle | 1.600.000 bt |
| Œnologue | Mattia Vezzola |
| Adresse | Bellavista S.R.L., Via Bellevista, 5 - 25030 Erbusco (BS) |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Fumé
Poisson et crustacés à la vapeur
Viande blanche
Les bouteilles de Bellavista