Vitovska 'V Collection' Zidarich 2016
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Zidarich

Vitovska 'V Collection' Zidarich 2016

Le Vitovska V Collection Zidarich est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût.

Millésimes :
2016
2018
81,50 €
-21%
64,00 €
Prix et distinctions
91Wine Spectator
2Slowine
4Bibenda
3Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Venezia Giulia IGT

Cépages

Vitovska 100%

Tipologia

Vins Blancs

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Egrappage, fermentation avec des levures indigènes et macération sur les peaux dans des cuves ouvertes avec plusieurs pigeages quotidiens et sans contrôle de la température. Sans filtration

Élevage

22 mois en fût de chêne de Slavonie

Philosophie de production

Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet Large
Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Les bouteilles de Zidarich
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