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Skerlj
Vitovska Skerlj 2021
Le Vitovska Skerlj est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût. Le nez libère des arômes de fruits jaunes mûrs, de gingembre, de miel d'acacia, de pêche au sirop et des notes minérales. La bouche est expressive, élégante et incisive, avec une fraîcheur minérale intense
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Millésimes :
2021
2022
36,90 €
30,00 € -19%
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Vitovska 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation longue en bois sans contrôle de température avec des levures indigènes et macération sur les peaux. Pas de filtration ni de clarification
Élevage
24 mois en fûts de bois conservate nella cantina scavata nella roccia
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VITOVSKA SKERLJ 2021
Couleur
Jaune orangé légèrement voilé
Goût
Notes de pierre concassée, d'épices exotiques, de gingembre, de miel d'acacia, d'abricot et de pêche
Au nez
Minéral, expressif, riche et incisif