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Vitovska Castelvecchio 2023
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Castelvecchio

Vitovska Castelvecchio 2023

Le Vitovska est un vin blanc affiné en cuves d'acier, qui conserve tous les parfums variétaux. Castelvecchio est un domaine viticole de la région de la rivière Soča qui, avec cette étiquette, exprime toute la douce personnalité de sa terre. Avec d'agréables notes d'acacia et de miel de millefiori, il libère des senteurs de jasmin aux côtés d'une présence particulière de pierre à fusil et d'herbes aromatiques. Léger, frais, agréable et élégant, il se distingue par son équilibre savoureux

16,90 €
-23%
13,00 
Prix et distinctions
88 James Suckling
88 Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Carso DOC

Cépages

Vitovska 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Situé dans un parc naturel de la région du Karst, sur des sols de calcaire et de terre rouge riche en minéraux, caressé par la Bora, avec un climat caractérisé par de fortes variations de température

Vinification

Pressurage doux, fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes

Élevage

Plusieurs mois en acier sur lies nobili

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. E2734

DESCRIPTION DU VITOVSKA CASTELVECCHIO 2023

Couleur

Jaune paille intense

Goût

notes de miel d'acacia et de millefiori, de pollen et d'herbes puissantes comme le thym et la sauge

Au nez

Fin, élégant, offrant d'agréables notes minérales, une bonne saveur et de la fraîcheur