Podere Ranieri
Viognier 'Solo' Podere Ranieri 2022
Le Viognier 'Solo' de Podere Ranieri est un vin blanc frais et aromatique, élevé six mois en acier et six autres mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le goût est minéral et rafraîchissant, soutenu par une agréable note sapide en fin de bouche, tandis que le nez libère des notes de fleurs blanches, de bergamote et de thé noir: un vin qui exprime un sage équilibre
19,40 €
Caractéristiques
Appellation
Maremma Toscana DOC
Cépages
Viognier 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération courte sur les peaux suivie d'une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée
Élevage
6 mois en cuves d'acier et au moins 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VIOGNIER 'SOLO' PODERE RANIERI 2022
Couleur
Jaune paille brillant
Goût
Notes délicates de fleurs blanches, de bergamote, de safran et de thé noir
Au nez
Frais, minéral, avec une pointe salée en finale qui prolonge sa persistance en bouche
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine
Podere Ranieri
| Année de fondation | 2011 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 4 |
| Production annuelle | 11.000 |
| Œnologue | Michele Ranieri |
| Adresse | Podere Ranieri, Loc. Le Case Vivoli - 58024 Massa Marittima (GR) |
Parfait à boire avec
Canapés
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Soupe de poisson sans sauce tomate
Pâtes aux Légumes
Les bouteilles de Podere Ranieri