'Vino in Musica' Valiano 2018

Le "Vino in Musica" de Valiano est un vin rouge qui célèbre une grande passion de Pierangiolo Piccini, la troisième génération de la famille historique du Chianti. Comme une symphonie combinant sons et instruments, ce vin réunit le cabernet et le sangiovese, la France et l'Italie, dans la recherche de l'harmonie du goût : les fruits noirs tels que les prunes mûres et les myrtilles rencontrent des notes épicées de chocolat et des soupçons de fleurs séchées. Le jus, l'intensité et la chaleur sont soutenus par des tanins veloutés. L'élevage de 18 mois en fûts de chêne français lui confère profondeur et complexité, avec en point d'orgue une finale persistante qui promet une belle évolution dans le temps