Vino III Agricola Ancestrale
Agricola Ancestrale

Vino III Agricola Ancestrale

Le Vino III de la cave Agricola Ancestrale est un vin blanc macéré sur la peau, qui acquiert intensité et structure. La saveur est pleine et ample, avec une acidité marquée qui s'appuie sur une veine sapide dense en fin de bouche. Le bouquet aromatique est chaud et profond, avec des notes d'écorce d'orange confite, de fleur d'oranger, des notes épicées et une explosion d'arômes méditerranéens. Elégant et texturé, c'est un vin dont les arômes racontent la beauté du terroir sicilien

Non disponible

25,70 

Caractéristiques

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée dans les amphores

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Artisanaux, Levures indigènes, Vins en Amphores

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VINO III AGRICOLA ANCESTRALE

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés

Goût

Intense, citronné et profondément méditerranéen, avec des notes d'amande amère et de fleur d'oranger

Au nez

Ample et puissant, avec une acidité marquée qui s'étale sur une agréable veine marine et savoureuse

Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Agricola Ancestrale

Année de fondation2015
Hectares de vignoble2
Production annuelle1.200 bt
ŒnologueGiuseppe Mascoli
AdresseMalfa - 98050 Città metropolitana di Messina

Parfait à boire avec

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Viande blanche

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Risotto aux légumes

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Fromages Bleus

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Tartare de poisson et Carpaccio

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Fromages Affinés