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Vino I Agricola Ancestrale
Agricola Ancestrale

Vino I Agricola Ancestrale

Le Vino I d'Agricola Ancestrale est un vin blanc macéré du sud de l'Italie, élaboré avec de rares raisins blancs locaux que le producteur, Giuseppe Mascoli, travaille dur à préserver. Après vieillissement, ce vin blanc acquiert des caractéristiques uniques et importantes : au nez, des notes d'agrumes et de fruits confits côtoient des notes épicées et iodées, tandis qu'en bouche, il est vibrant, avec un net trait salé et une fraîcheur remarquable, surprenante pour un vin du sud de l'Italie. Parfait avec les plats de poisson, mais aussi avec des desserts légers aux agrumes

35,00 

Caractéristiques

Cépages

Weißen Trauben

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vieilles vignes entre 60 et 70 ans

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, en amphores

Philosophie de production

Levures indigènes, Vins en Amphores, Artisanaux, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VINO I AGRICOLA ANCESTRALE

Couleur

Jaune paille foncé

Goût

Orange, citron, fruits confits, notes d'amande et de salinité

Au nez

Dynamique et parfumé, très savoureux et frais, enveloppant