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Constantina Sotelo
'Vinas Vellas Etiqueta Marron' Constantina Sotelo 2022
Le "Vinas Vellas Etiqueta Marron" de la cave Constantina Sotelo est un Albarino galicien de couleur jaune doré. Les raisins subissent une macération avant la fermentation spontanée dans des amphores, où ils s’arrêtent ensuite pour l’affinage. Le nez se distingue par des notes d’agrumes de pamplemousse et de thym, pour une gorgée vive et persistante
25,00 €
Caractéristiques
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération sur les peaux et fermentation alcoolique spontanée en amphores
Élevage
En amphore
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'VINAS VELLAS ETIQUETA MARRON' CONSTANTINA SOTELO 2022
Couleur
Jaune doré
Goût
Notes intenses d’agrumes de pamplemousse, notes de thym et arômes maritimes
Au nez
Vif, frais, complexe, persistant