Vin Santo di Santorini Sigalas 2016 - 50cl
Sigalas

Vin Santo di Santorini Sigalas 2016 - 50cl

Le Vin Santo di Santorini Sigalas est un vin blanc doux tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût

56,00 €
Prix et distinctions
94James Suckling

Caractéristiques

Appellation

Sant'Antimo DOC

Cépages

Assyrtiko 75%, Aidani 25%

Tipologia

Vins Doux

Région

Égée du sud ( Grèce )

Degré alcoolique

10 %

Format

50 cl Bouteille

Vinification

Raisins séchés naturellement au soleil pendant 10-12 jours

Élevage

Au moins 24 mois en fûts de chêne non de premier passage

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, avec grande longévité
Verre
Petit Gobelet
Idéal pour les vins doux et moelleux, qui n'ont pas besoin d'une oxygénation excessive pour révéler leurs arômes intenses. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est habituellement l'usage pour ces vins
GuideVintageMarqueCitation
James Suckling201694 / 100Vin exceptionnel

Sigalas

Année de fondation1991
Hectares de vignoble19
Production annuelle300.000 bt
ŒnologuePapaoikonomou Yiannis
AdresseOia Santorini 84702

Parfait à boire avec

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Panettone et Pandoro

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Tarte aux Fruits

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Fromages Bleus

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Chocolat Noir

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Pâtisserie et gâteaux à la crème

Les bouteilles de Sigalas