Vin Mousseux Brut Nature Cantina di Caldaro Kaltern 2018

Le Vin mousseux Brut Nature de la cave Kaltern Kaltern est produit à partir de raisins de chardonnay sélectionnés au pied du col de Mendel, dans le Tyrol du Sud. La vinification s'effectue en partie en acier inoxydable et en partie en tonneaux, avec une refermentation ultérieure en bouteille selon le Metodo Classico. Vif, net et nettement minéral, ce Spumante révèle une bulle fine et persistante et des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de croûte de pain. Idéal à déboucher pour un toast ou avec tout le repas, même avec des plats de poisson ou un risotto aux légumes