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Barraco
Blanc 'G' Barraco 2022
Le vin Blanc 'G' de Barraco est un vin blanc intense et complexe, une expression profonde du vin de vieilles vignes. Il est chaleureux et structuré, riche et enveloppant, avec des notes marines, d'agrumes et de noix grillées. Un vin de grand caractère !
24,50 €
Caractéristiques
Cépages
Weißen Trauben
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de 45 ans enracinées sur un sol rouge avec du sable en surface. Rendement à l'hectare de 50 quintaux
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans l'acier et macération sur les peaux pendant 36-72 heures. Addition minimale d'anhydride sulfureux uniquement à la mise en bouteille : 25 mg/l
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion