Toscani Azienda Agricola
'Vieni Via con Me' Azienda Agricola Toscani 2020
"Vieni Via con Me" de Toscani est un Cabernet Franc qui vient de la Maremme. Il est élevé pendant 12 mois en tonneaux de chêne français et présente une couleur rouge rubis intense. Le nez révèle un bouquet fruité, avec des notes de fruits rouges, de cerise noire et de prune et une finale de café et d'épices douces. Le goût est rond et plaisant, avec des tanins fins et une bonne persistance
38,40 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Costa Toscana IGT
Cépages
Cabernet Franc 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier avec macération de 20 jours
Élevage
12 mois en tonneaux de chêne français et 12 mois en bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'VIENI VIA CON ME' AZIENDA AGRICOLA TOSCANI 2020
Couleur
Rouge rubis foncé
Goût
Intenses notes de fruits rouges, de cerise noire, de prune et de notes d'épices douces
Au nez
Corsé et d'une belle intensité avec des tanins fins
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Toscani Azienda Agricola
| Année de fondation | 1970 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 50.000 bt |
| Œnologue | Attilio Pagli, Valentino Ciarla |
| Adresse | Via Pereta 9, Podere Campigallo - 56040 Casale Marittimo (PI) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Les bouteilles de Toscani Azienda Agricola