Le Vernaccia di Oristano Riserva 1997 de Contini est un vin blanc décisif et enveloppant de la Bassa Valle del Tirso, dans la province d'Oristano. Chaud et volumineux en bouche, il est le résultat de vingt ans de vieillissement en fûts de chêne et de châtaignier sous levures florales, responsables des arômes typiques de pain grillé et de fruits secs, en particulier d'abricot. Ce Vernaccia produit par Contini peut être associé à des préparations d'œufs de poisson et à des fromages affinés, mais aussi à des pâtisseries sèches, s'il est servi à une température d'environ quinze degrés
Jaune ambré brillant
Fleur d'amandier, noisette grillée, abricot déshydraté et miel
Décisif, chaleureux, enveloppant et très harmonieux
Guide | Vintage | Marque | Citation |
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Vitae AIS | 1997 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
Année de fondation | 1898 |
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Hectares de vignoble | 200 |
Production annuelle | 1.800.000 bt |
Œnologue | Piero Cella |
Adresse | Via Genova, 48/50 - 09072 Cabras (OR) |
Fromages Affinés
Pâtisserie et gâteaux à la crème
Desserts
Fromages Bleus
Tarte aux Fruits