Le Vermouth Bianco de Levi's est le fruit d'une sélection minutieuse de vins blancs à base d'Arneis et de vins rouges à base de Nebbiolo, avec une infusion d'herbes et d'épices typiques des Langhe et un petit ajout de Grappa de la distillerie Romano Levi. Le résultat est un Vermouth intense, épicé et aromatique, enveloppé de notes fraîches d'agrumes, d'herbes médicinales, d'épices douces et de bouffées de menthol.
Idéal pour les vins doux naturels, qui nécessitent peu d'oxygénation pour révéler leurs arômes intenses, encore plus mis en valeur par la hauteur du verre. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est généralement le cas pour les vins doux naturels