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Vermentino Rocche del Gatto 2021
Rocche del Gatto

Vermentino Rocche del Gatto 2021

Le Vermentino Rocche del Gatto est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Il présente un bouquet marin et méditerranéen d'agrumes, d'herbes et de résine. La bouche est ronde, ample et riche, soutenue par une bonne fraîcheur et une saveur vive, presque terrienne. Un blanc de bonne garde

Non disponible

17,00 

Caractéristiques

Appellation

Riviera Ligure di Ponente DOC

Cépages

Vermentino 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans l'acier et macération sur les peaux pendant environ 20 jours. Fermentation malolactique également en acier

Élevage

Plusieurs mois en acier

Philosophie de production

Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VERMENTINO ROCCHE DEL GATTO 2021

Couleur

Jaune d'or avec des reflets cuivrés

Goût

Marine, minérale et fruitée, avec des notes fraîches d'agrumes, d'herbes et de résine

Au nez

Plein, riche et doux, caractérisé par une bonne fraîcheur et une saveur intense