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Le Vermentino Rocche del Gatto est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Il présente un bouquet marin et méditerranéen d'agrumes, d'herbes et de résine. La bouche est ronde, ample et riche, soutenue par une bonne fraîcheur et une saveur vive, presque terrienne. Un blanc de bonne garde
Jaune d'or avec des reflets cuivrés
Marine, minérale et fruitée, avec des notes fraîches d'agrumes, d'herbes et de résine
Plein, riche et doux, caractérisé par une bonne fraîcheur et une saveur intense