Tondini
Vermentino di Gallura Superiore 'Katala' Tondini 2022
Le Vermentino di Gallura "Katala" par Tondini est un vin blanc tranquille, macérés sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé sans utilisation de bois
25,10 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Vermentino di Gallura DOCG
Cépages
Vermentino 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec macération sur les peaux pendant 5 jours
Élevage
Plusieurs mois en acier
Philosophie de production
Vins blancs macérés
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE 'KATALA' TONDINI 2022
Couleur
Jaune paille intense aux reflets dorés
Goût
Riche et intense, avec des notes de fruits jaunes mûrs, d'agrumes, de miel et d'herbes aromatiques
Au nez
Doux, intense et concentré, opulent et riche en arômes fruités, sarriette et minéraux
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Tondini
| Année de fondation | 2004 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 30 |
| Production annuelle | 265.000 bt |
| Œnologue | Antonio Tondini |
| Adresse | Cantina Tondini - 07023 San Leonardo (SS) |
Parfait à boire avec
Poisson et crustacés à la vapeur
Fromages Bleus
Fromages Affinés
Viande blanche
Les bouteilles de Tondini
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