Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva 'Kari di Pètra' Sa Raja 2021

Le Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva 'Kari di Pètra' de Sa Raja est un vin blanc sarde raffiné, produit à partir de raisins laissés sur la vigne plus longtemps que d'habitude. Cela permet aux raisins d'atteindre une forte concentration de sucres et de phénols, et donc de conférer au vin une grande structure et une grande intensité. Le nez présente des notes de fruits mûrs, de fleurs séchées et de miel. En bouche, on trouve à la fois de la chaleur et de la fraîcheur, le tout enveloppé par la saveur typique d'un vin de mer. La bouche est sèche et intrigante, à déguster avec des plats de poisson légèrement épicés.