I Veroni
Vermentino 'Achillea' I Veroni 2023
"Achillea" est un Vermentino vin toscan d'une grande fraîcheur et sapidité, vinifié et élevé uniquement en acier. Il développe un profil limpide et léger, d'une grande buvabilité et agrément, enveloppé dans un bouquet de fleurs jaunes, d'agrumes, de pêche, d'herbes méditerranéennes et de notes marines. Excellent en apéritif ou sur des plats de poisson!
11,50 €
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Vermentino 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux des raisins et fermentation alcoolique en cuves d'acier
Élevage
5 mois dans l'acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VERMENTINO 'ACHILLEA' I VERONI 2023
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Goût
Notes de maquis méditerranéen, d'agrumes, de fleurs sauvages jaunes, de fruits blancs et de souvenirs marins
Au nez
Léger, agile, fluide et très frais, avec des notes salées
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine
I Veroni
| Année de fondation | 1897 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 21 |
| Production annuelle | 120.000 bt |
| Œnologue | Andrea Paoletti |
| Adresse | Via Tifariti, 5 - Frazione I Veroni, 50065 Pontassieve (FI) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Risotto aux Fruits de Mer
Friture de Poisson
Fromages Frais
Les bouteilles de I Veroni