Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore 'Ylice' Poderi Mattioli 2022
Poderi Mattioli

Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore 'Ylice' Poderi Mattioli 2022

Le Verdicchio Ylice Poderi Mattioli est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

14,50 
Prix et distinctions
2Gambero Rosso
3Vitae AIS
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Verdicchio Castelli di Jesi DOC

Cépages

Verdicchio 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

6-8 mois sur lies en acier

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20212 / 3Bon à très bon vin
Vitae AIS20213 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
Slowine20212 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire

Poderi Mattioli

Hectares de vignoble6.5
Production annuelle50.000 bt
AdresseVia Farneto, 17/A - 60030 Serra de' Conti (AN)

Parfait à boire avec

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Sushi & Sashimi

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Tartare de poisson et Carpaccio

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Entrées de Poisson Chaud

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Pâtes au Poisson Blanc

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Pâtes au poisson avec sauce tomate

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Risotto aux Fruits de Mer

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Pâtes aux Légumes

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Poisson Grillé

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Friture de Poisson