Pievalta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'San Paolo' Pievalta
24,80 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Vitae AIS
Slowine
Caractéristiques
Appellation
Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Biodynamiques, Vegan Friendly, Vignerons Indépendants, Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Slowine | 2019 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
Pievalta
| Année de fondation | 2002 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 32 |
| Production annuelle | 150.000 bt |
| Œnologue | Alessandro Fenino |
| Adresse | Via Monteschiavo, 18 - 60030 Maiolati Spontini (AN) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson et crustacés à la vapeur
Viande blanche
Les bouteilles de Pievalta
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