La Staffa
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Rincrocca' La Staffa 2021
Le Verdicchio Classico Riserva "Rincrocca" de La Staffa est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
31,80 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Vitae AIS
Slowine
Caractéristiques
Appellation
Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG
Cépages
Verdicchio 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en cuves béton et au moins 12 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2020 | 5 / 5 | Vin excellent |
| Gambero Rosso | 2020 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Slowine | 2020 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
La Staffa
| Année de fondation | 1992 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 12 |
| Production annuelle | 50.000 bt |
| Œnologue | Riccardo Baldi |
| Adresse | La Staffa di Baldi Riccardo, Contrada Castellaretta, 19 - 60039 Staffolo (AN) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Mijoté
Viande blanche
Fromages Frais
Les bouteilles de La Staffa
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