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Collestefano
Verdicchio di Matelica Collestefano 2024
13,13 €
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Prix et distinctions
3Gambero Rosso
1Slowine
Caractéristiques
Appellation
Verdicchio di Matelica DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Slowine | 2022 | 1 / 3 | Vin avec un excellent rapport qualité-prix |
Collestefano
| Année de fondation | 1998 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 16 |
| Production annuelle | 130.000 bt |
| Œnologue | Fabio Marchionni |
| Adresse | Località Collestefano, 3 - Castelraimondo (MC) |
Parfait à boire avec
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Fumé
Oeufs et Quiche
Pâtes au Poisson Blanc
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson Grillé
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