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Esmeralda Garcia
Verdejo 'El Carrascal' Esmeralda Garcia 2021
"El Carrascal" de la productrice Esmeralda Garcia est un Verdejo de Castille-León. Les raisins sont récoltés dans des vignes situées à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, passent une courte période de macération sur les peaux, sont fermentés par des levures indigènes et enfin vieillis pendant 6 mois dans des amphores d’argile. Une gorgée caractérisée par les senteurs de la mer, fraîches et minérales. Au nez, on perçoit des arômes de fruits confits et des notes aromatiques et épicées
Non disponible
36,50 €
Caractéristiques
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignobles de 140-200 ans à 800-850 mètres d’altitude
Vinification
Légère macération sur les peaux et fermentation alcoolique avec levures indigènes
Élevage
6 mois en amphores d’argile
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VERDEJO 'EL CARRASCAL' ESMERALDA GARCIA 2021
Couleur
Jaune paille avec des reflets cuivrés
Goût
Arômes de fruits confits, notes aromatiques et notes épicées
Au nez
Frais, profond, minéral et persistant