Le "El Aziz" de Cantine Fina est un vin doux de vendange tardive qui capture l'essence intime de la Sicile. De l'arabe "le magnifique", cet élixir unique et exclusif est élaboré à partir de purs raisins Grillo laissés à sécher dans les vignobles jusqu'en octobre, ce qui permet une forte concentration en sucre et une complexité aromatique fascinante. D'une couleur de soleil, il submerge les sens avec des arômes de fruits secs, de miel et d'abricot, de délicates notes de vanille et d'épices douces et une finale inattendue et agréablement amère. Accompagne le gorgonzola et les mousses sucrées.
Jaune paille intense avec des reflets dorés
Notes sucrées de fruits blancs très mûrs et séchés, dont l'ananas, la pêche et l'abricot, associées à des notes de vanille, de miel et d'épices douces
Doux et enveloppant, avec beaucoup de structure et d'harmonie, chaud et légèrement amer à la fin.