Valpolicella Superiore Roccolo Grassi 2017
Roccolo Grassi

Valpolicella Superiore Roccolo Grassi 2017

Le Valpolicella Roccolo Grassi est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique

Non disponible

28,50 €
Prix et distinctions
91Robert Parker

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella DOC

Cépages

Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 20%, Croatina 5%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation en acier, avec macération sur les peaux pendant 15 jours.

Élevage

20 mois en barriques françaises, et après au moins 10 mois en bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
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