Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2019
Camerani

Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2019

Le 'Podere Castagne' est un Valpolicella vin d'altitude produit à plus de 420 mètres d'altitude sur une petite parcelle entourée de bois. Il présente un profil frais, vertical et délicat, avec des notes appréciables de petits fruits rouges, d'épices et de souvenirs végétaux

26,90 €

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella DOC

Cépages

Corvinone 50%, Rondinella 30%, Corvina 20%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves tronconiques en chêne avec macération sur les peaux pendant 15-20 jours.

Élevage

24 mois en fûts de 25 hl

Philosophie de production

Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 16651

DESCRIPTION DU VALPOLICELLA SUPERIORE PODERECASTAGNE - CAMERANI 2019

Couleur

Rouge rubis lumineux

Goût

Notes de fleurs rouges, de cerise, d'épices et de petits fruits rouges

Au nez

Frais, propre, élégant et vertical

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