Pasqua
Valpolicella Superiore 'Mizzole' Cecilia Beretta - Pasqua 2018
Le Valpolicella Superiore 'Mizzole' Cecilia Beretta de la famille Pasqua est un rouge élégant qui fait partie de la gamme 'Cecilia Beretta', avec laquelle la cave promeut les valeurs de la tradition et de la durabilité. Le nez présente des arômes intenses de petits fruits rouges, intensifiés par des notes parfumées d'herbes et d'épices douces. La bouche est ronde et enveloppante, avec des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante
18,50 €
Caractéristiques
Appellation
Valpolicella DOC
Cépages
Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, Oseleta 5%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée
Élevage
9 mois en barrique et tonneaux pour 30% de premier passage, un tiers en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VALPOLICELLA SUPERIORE 'MIZZOLE' CECILIA BERETTA - PASQUA 2018
Couleur
Rouge rubis clair
Goût
Notes de cerises et de raisins de Corinthe, de thym et de marjolaine, de clous de girofle
Au nez
Moelleux et rond, avec des tanins soyeux, de la fraîcheur et une bonne complexité
Température de service
16°-18°
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 7 ans
Pasqua Vini
| Hectares de vignoble | 322 |
|---|---|
| Production annuelle | 1400000 |
| Adresse | Via Str. della Giara, 10 - 37142 Verona (VR) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Viande blanche
Fromages Affinés
Pâtes à la sauce de viande
Les bouteilles de Pasqua Vini