Valpolicella Superiore 'Mai dire Mai' Pasqua 2015
Le Valpolicella Superiore "Mai Dire Mai" de Pasqua est une interprétation élégante et intense du Valpolicella. Il provient des vignobles de Montevegro, où le projet "Mai dire mai" est né entre le Val d'Illasi et le Val Mezzane. Ce vin rouge exprime au nez de fins secteurs de fruits rouges, suivis de notes épicées qui se terminent par des notes balsamiques. L'attaque en bouche révèle puissance et enveloppement, le tout soutenu par des tanins fins et une fraîcheur vibrante en finale. Excellent avec des plats de viande juteuse
Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU VALPOLICELLA SUPERIORE 'MAI DIRE MAI' PASQUA 2015
Rouge rubis intense
Complexe avec des notes de cerise, de sous-bois puis d'épices comme le clou de girofle, le café, le tabac et des notes balsamiques
Chaud et intense, avec des tanins très fins, fort et très frais en bouche
Pasqua Vini
| Hectares de vignoble | 140 |
|---|---|
| Production annuelle | 1400000 |
| Adresse | Via Str. della Giara, 10 - 37142 Verona (VR) |
Parfait à boire avec
Viande rouge mijotée
Viande blanche
Fromages Affinés
Risotto aux Champignons
Gibier