Valpolicella 'Reverie' Zymé 2022
Zymé

Valpolicella 'Reverie' Zymé 2022

Le Valpolicella Reverie Zymé est un vin rouge tranquille, à base de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta, jeune et facile à boire, élevé sans utilisation de bois

Non disponible

13,50 €
Prix et distinctions
89Veronelli
2Gambero Rosso
3Vitae AIS
91Robert Parker

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella DOC

Cépages

Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

6 mois en acier

Philosophie de production

Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
14°-16°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Veronelli202189 / 100Très bon vin
Gambero Rosso20212 / 3Bon à très bon vin
Vitae AIS20203 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
Robert Parker202091 / 100Vin excellent

Zymé

Année de fondation2003
Hectares de vignoble30
Production annuelle180.000 bt
ŒnologueCelestino Gaspari
AdresseVia Ca' del Pipa, 1 - 37029 San Pietro in Cariano (VR)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto aux Champignons

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Viande blanche

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Fromages Frais

Les bouteilles de Zymé