Valpolicella Classico Superiore Monte dei Ragni 2019
Monte dei Ragni

Valpolicella Classico Superiore Monte dei Ragni 2019

Le Valpolicella Monte dei Ragni est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût

Non disponible

70,00 €

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella DOC

Cépages

Corvina 55%, Rondinella 40%, Molinara 5%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

15.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Séchage des raisins sur les plateaux pendant 25 à 20 jours, pressurage doux, fermentation en fûts de chêne avec des levures indigènes et seconde fermentation sur les peaux de l'Amarone

Élevage

30 mois en tonneaux

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion

DESCRIPTION DU VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE MONTE DEI RAGNI 2019

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Complexe et profond avec des notes de baies mûres, de poivre, de café et d'épices sauvages

Au nez

Riche, bien structuré, tannique et doux, mais aussi élégant, savoureux et équilibré

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