Domini Veneti
Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti 2022
Valpolicella Superiore de Domini Veneti est un vin rouge au ton frais et fruité, issu du cœur de la région de Valpolicella Classica. Élevé en bois, il révèle des notes de baies sauvages, de cerise, de violette et d'épices légères. La gorgée est équilibrée, élégante et nette, avec une grande fraîcheur et une agréable texture tannique
11,00 €
Prix et distinctions
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Valpolicella DOC
Cépages
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, andere rote Rebsorten 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique avec macération de 10 jours
Élevage
Quelques mois en fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOMINI VENETI 2022
Couleur
Rouge rubis clair
Goût
Notes de baies sauvages, d'épices douces, de petits fruits rouges, de parfums de violette et de notes grillées
Au nez
Frais, fruité, équilibré et très propre, avec des tanins agréables
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 90 / 100 | Vin excellent |
Domini Veneti
| Année de fondation | 1989 |
|---|---|
| Œnologue | Daniele Accordini |
| Adresse | Domìni Veneti, Via Ca' Salgari, 2 - 37024 Negrar di Valpolicella (VR) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Oeufs et Quiche
Pâtes à la sauce de viande
Les bouteilles de Domini Veneti