Valpolicella Classico Superiore 'Camporenzo' Monte dall'Ora 2021
Monte Dall'Ora

Valpolicella Classico Superiore 'Camporenzo' Monte dall'Ora 2021

24,60 €
Prix et distinctions
2Gambero Rosso
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella DOC

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 27600
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20202 / 3Bon à très bon vin
Slowine20202 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire

Monte Dall'Ora

Année de fondation1995
Hectares de vignoble6
Production annuelle35.000 bt
ŒnologueCarlo Venturini
AdresseVia Monte Dall'Ora 5, Loc. Castelrotto - 37029 San Pietro in Cariano (VR)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Pâtes aux Légumes

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés

Les bouteilles de Monte Dall'Ora