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Monte Dall'Ora
Valpolicella Classico Superiore 'Camporenzo' Monte dall'Ora 2021
24,60 €
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Prix et distinctions
2Gambero Rosso
2Slowine
Caractéristiques
Appellation
Valpolicella DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 27600
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 27600Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Slowine | 2020 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
Monte Dall'Ora
| Année de fondation | 1995 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 6 |
| Production annuelle | 35.000 bt |
| Œnologue | Carlo Venturini |
| Adresse | Via Monte Dall'Ora 5, Loc. Castelrotto - 37029 San Pietro in Cariano (VR) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Pâtes aux Légumes
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Les bouteilles de Monte Dall'Ora
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