Valpolicella 'Cà Fiui' Camerani - Corte Sant'Alda 2022
Camerani

Valpolicella 'Cà Fiui' Camerani - Corte Sant'Alda 2022

Le 'Cà Fiui' est un vin rouge frais et fruité de Valpolicella issu d'une fermentation avec des levures indigènes et d'un vieillissement d'au moins 6 mois en cuves de chêne. Au nez, des notes de cerise, de framboise, de poivre et d'épices boisées se distinguent. La bouche est équilibrée, élancée et veloutée, avec une bonne épaule acide

15,00 €
Prix et distinctions
87Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella DOC

Cépages

Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, Molinara 5%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en bois de 40 hl et macération de 15-20 jours sur les peaux

Élevage

De 6 à 10 mois in tini tronconici de chêne

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Biodynamiques, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 16651

DESCRIPTION DU VALPOLICELLA 'CÀ FIUI' CAMERANI - CORTE SANT'ALDA 2022

Couleur

Rouge intense avec des reflets violets

Goût

Notes de petits fruits rouges, de cannelle, de poivre noir et de sous-bois

Au nez

Délicat, fin, frais et légèrement tannique

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