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Caractéristiques
Appellation
Costa Toscana IGT
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
100 cl Bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
Ampeleia
| Année de fondation | 2002 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 35 |
| Production annuelle | 240.000 bt |
| Œnologue | Marco Tait |
| Adresse | Località Meleta - 58028 Roccatederighi (GR) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Oeufs et Quiche
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Pizza
Les bouteilles de Ampeleia