Montanar Denis
Uis Neris Dodon Magnum Denis Montanar 2015
"Uis Neris" Magnum est un vin rouge du Frioul au profil intense, profond et rustique, élevé pendant 22 mois en fûts de chêne. Issu d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il présente une texture profonde et texturée, riche en notes savoureuses et sauvages, avec des sensations herbacées, de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de souvenirs terreux.
73,50 €
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
150 cl Magnum
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en cuves de chêne et macération sur les peaux pendant au moins 2 jours
Élevage
22 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Triple A
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU UIS NERIS DODON MAGNUM DENIS MONTANAR 2015
Couleur
Rouge grenat intense
Goût
Notes de fruits noirs, d'épices, de sous-bois, de mémoires herbacées et végétales
Au nez
Rustique, intense, profond et avec beaucoup de substance
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans
Montanar Denis
| Année de fondation | 1995 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 10.5 |
| Production annuelle | 20.000 bt |
| Œnologue | Denis Montanar |
| Adresse | Via Malborghetto, 4 - 33050 Malborghetto (UD) |
Parfait à boire avec
Viande rouge mijotée
Viande grillée et rôtie
Gibier
Pâtes à la sauce de viande
Charcuterie
Les bouteilles de Montanar Denis